イタリアワインインポーター TAPS
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新着記事
ロゼワインの製法と料理とのペアリング
イタリアのロゼワインは、その優雅な色合いと繊細な味わいで多くのワイン愛好家を魅了しています。しかし、ロゼワインがどのように作られ、なぜこれほど特別なのか知っていますか？ 今回は、イタリアロゼワインの製法の秘密と、よく疑問になる「食事とのペアリング」についてご紹介します。 ロゼワインの作り方：色彩の科学 ロゼワインに色をつける仕組みとアントシアニン...
イタリアスパークリングワインガイド｜おすすめ銘柄とペアリング
イタリアスパークリングワインの今 イタリア産スパークリングワインが今世界的に注目を集めています。2024年のプロセッコ輸出量は、前年比16％増の2億9600万リットルに達し、売上高は13億ユーロ（約2110億円）という驚異的な成長を見せています。この背景には、手頃な価格帯でありながらも高品質であるという点があり、世界中の消費者がシャンパンに代わる選択肢として注目しています。...
ワインと亜硫酸塩 〜 ワインに潜むリスク 〜
ナチュラルワインの人気が高まる中で、よく聞かれるようになったのが「亜硫酸塩無添加ワイン」という表示。しかし、これを見て「添加物が入っていないから安全」と感じる方が多い一方で、実はワインの品質にとって重要な役割を果たすことをご存じでしょうか？ 今回は、ナチュラルワイン愛好家ならぜひ知っておきたい、ワインに悪影響を及ぼす酵母「ブレタノマイセス」（通称ブレット）と、それを防ぐ 亜硫酸塩 との関係についてご紹介します。 ワインの風味を損なう酵母「ブレット」とは？...
ペコリーノワインとチーズの魅力
ペコリーノ種とは？ ペコリーノは、主にイタリア中部のマルケ州やアブルッツォ州といったイタリア中部原産の土着品種です。地域によってさまざまな名前で親しまれ、モッショーロ、ノルチーノ、プロモーティコなど、ラベル記載されている品種名のバリエーションも多く、なかでも、最も広く知られて使われている「ペコリーノ」という名前は、羊（イタリア語で “pecora”）がこのぶどうの実を好んで食べていたことに由来しています。羊たちは季節の移動中にこの実をつまんでいたようです。可愛い話ですよね。...
ナチュラルワインとは？ イタリア自然派ワインの魅力
ナチュラルワインという言葉を耳にする機会が、近年ますます増えていませんか？ オーガニックやビオ、無添加といったキーワードも同時に見かけることが多く、何だか体に良さそうなイメージを持つ方も多いでしょう。しかし、「ナチュラルワインって具体的に何が違うの？」「普通のワインとどう味わいが異なるの？」と疑問を感じる方も少なくありません。...
イタリアのおすすめ白ワインと料理のペアリング
イタリアは多様な地形と気候からなる美しい国。イタリアの白ワインは、豊かな風味と香りで知られ、地域ごとの文化や風土が反映されており、飲めばイタリア各地の魅力を感じることができます。各地で異なるスタイルの白ワインが生産されていますので、この記事では、おすすめのイタリア白ワインと、その特徴、ペアリングのアイデアをお届けします。 また、TAPS の手頃で美味しい白ワインも取り上げますので、ぜひ参考にしてください！ イタリアの白ワインの魅力...
NEWS
2025/02/16
イタリアにおける赤ワイン品種 ブログアップしました!
2025/01/29
TAPS WINE SHOP BLOG “タップスオンラインカレッジ”の記事を更新しました。
今回は「イタリアワインの当たり年について」詳しく解説しています。
ぜひアクセスしてご覧ください！
2025/01/28
大人気バローロDOCG再入荷！
TAPS おすすめワイン
Enrico Fossi / ロッソ トスカーノ IGT 2021 “Vento”
Tenuta Gacci / ロッソ ルビコーネ IGT 2016 “Tenuta Gacci di Lodi Sandra”
Gabriele Scaglione / アルタ ランガ DOCG 2020 “M.C. 36”
Gabriele Scaglione / バローロ DOCG カゼネーレ 2016 “Passione di Re”
【イタリア好き掲載商品！】［送料無料］Gabriele Scaglione / ランゲ ロッソ DOC 2016 “Tutto dipende da dove vuoi andare”
Gabriele Scaglione / モスカート ダスティ DOCG 2022 “Un Buon Momento…”
TAPS オンライン ワイン カレッジ
チーム紹介
私達 4人と 2匹で成るチーム TAPS 。
日本とイタリアのバックグラウンドを持つ私たちは、
イタリア文化とイタリア産ワインを愛し、
どんな場面にも適う最高の1本を探すため、
イタリアワインの世界を冒険しています。
日本のみなさんに、イタリアワインの楽しみ方を知ってもらえるよう活動しています！
津田芳也
会長
高崎市在住
津田晃吉
代表取締役
高崎市在住
フェデリコ ルディジ
ワイン事業部長
高崎市在住
キャラ バッシ
ソムリエ、ウェブ&インスタグラムエディター
イタリア在住
ゴンちゃん
宣伝部長
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ネロちゃん
宣伝部長
高崎市在住