ブッチカティノ Buccicatino チェラズォーロ ダァブルッツォ DOP

¥ 2,380 (Excluded TAX, delivery and COD fee)

ビンテージ 2015

在庫あり

商品コード: CERA15 商品カテゴリー: , , ,

説明

正式名称: チェラズォーロ ダァブルッツォ DOP

分類: スティルロゼワイン

ぶどう品種: 100% モンテプルチアーノ

ぶどう畑の場所: アブルッツォ、イタリア

ブドウ畑の時代: /

日当たり: 南向き

高度: 海抜300~350メートル

土壌: 小石を含むクレイ

栽培方法: ペルゴラ・ブルッツェーゼ

栽植密度: 1600本/ヘクタール、4000本/ヘクタール

単位面積(ha)あたりの収穫量: : /

収穫時期: 10月初旬

醸造過程: クリオマセレーションは5-10℃に温度管理されたなかで24時間行われます。マストは注意深く圧搾され15℃のスチールタンクで醗酵させられます。

精製方法: /

アルコール度数: 13,5 % vol

寿命: 4−5年

デキャンティング: 不要

サービング温度: 16 °C

色合い: 熟したチェリー色(チェラズォーロ レッド)

アロマ: 新鮮でフルーティな香りが凝縮された中に熟したチェリーやベリーの感覚

テイスト: ドライで新鮮、丸みがあり、持続性のある味わい

食べ合わせ: パスタやライス、白身の肉料理や魚介類のスープ

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