ネッビオーロ Nebbiolo カナベーゼ DOC ネッビオーロ

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商品コード: NEBBIOLO2013 商品カテゴリー: , , , , 商品タグ:

説明

正式名称: カナベーゼ DOC ネッビオーロ

分類: スティルレッドワイン

ぶどう品種: 100% ネッビオーロ

ぶどう畑の場所: ピエモンテ、イタリア

ブドウ畑の時代: 1970年に栽植

日当たり: 南向き | 南西向き

高度: 海抜320メートル

土壌: 砂砥石を含む堆石土壌

栽培方法: グヨー(Guyot)

栽植密度: /

単位面積(ha)あたりの収穫量 : /

収穫時期: 10月

醸造過程: ワインは18-24ヶ月間のオーク樽での熟成を終え。

精製方法: 瓶内熟成(6-8ヶ月)

アルコール度数: 13,5 %

寿命: 10 年ほど

デキャンティング: 開封後1時間ほど

サービング温度: 16°C

色合い: 鮮紅色、ザクロのような色あい

アロマ: 洗練されたエレガントな香り。また由緒あるセパージュワインを感じさせ、軽いスパイスの効いた香り

テイスト: セパージュワイン独特のタンニンがあり、口に残る熟したブドウとバラの風味

食べ合わせ: 肉料理、熟したチーズとの相性が大変良い

追加情報

Available year

2011年, 2013年

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