マッティア Mattia ロッソ トスカーノ IGT

¥ 4,180 (税込)

ビンテージ 2013

在庫あり

説明

正式名称: ロッソ トスカーノ IGT

分類: スティル レッド ワイン

ぶどう品種: サンジョベーゼ 50%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、メルロー20%

ぶどう畑の場所: トスカーナ、イタリア

ブドウ畑の時代: 1994年に栽植

日当たり: 南または南西向き

高度: 海抜300メートル

土壌: 砂と粘土が混ざり合ったローム土

栽培方法: コルドーネ・スペロナート(Cordone Speronato)

栽植密度: 4273 本/ヘクタール

単位面積(ha)あたりの収穫量: : /

収穫時期: 9中旬〜10月下旬にかけて手摘みによる。

醸造過程: マロラクティック発酵の後、30%は新樽にて熟成されます。

精製方法: 瓶内熟成(6ヶ月)

アルコール度数: 14 %

寿命: 10 年ほど

デキャンティング: 1-2時間

サービング温度: 16 °C

色合い: 深いルビーレッド色にわずかなスミレ色を加えた色合い

アロマ: 小さな赤い果実にスパイスを加えたようなフルーティなアロマ

テイスト: 丸みと柔らかさが強調されつつもバランスの良いテイスト

食べ合わせ: 煮込み肉料理、野鳥獣、熟成チーズ等

レビュー

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