ヴィーニャヴェント Vignavento ロッソ トスカーノ IGT サンジョベーゼ

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説明

正式名称: ロッソ トスカーノ IGT サンジョベーゼ

分類: スティル レッド ワイン

ぶどう品種: 100% サンジョベーゼ

ぶどう畑の場所: トスカーナ、イタリア

ブドウ畑の時代: 1986-1998年に栽植

日当たり: 東西向き

高度: 海抜100メートル

土壌: クレイ石灰岩

栽培方法: 小石を含むクレイ

栽植密度: /

単位面積(ha)あたりの収穫量: : 20-30 q/HA

収穫時期: 9月下旬 / 10月上旬。全て手摘みによる

醸造過程: 新しいバリックで3年

精製方法: ボトルで1年

アルコール度数: 14,5 % vol

寿命: 10 年ほど

デキャンティング: 開封後1-2時間

サービング温度: 16-18 °C

色合い: ダーク・ルビー・レッド

アロマ: スモモと赤フサスグリ、レザー、タバコ、下草の混ざった複雑な香り。

テイスト: 高級感のある舌触りはタンニンによって調和を保たれ、軽い粒感は味わいにより深みを与え、いつまでも味わっていたい感覚を引き起こします。

食べ合わせ: シチューや肉の煮物、猟鳥獣の肉、赤身肉のグリルなど

追加情報

Available year

2001年, 2004年, 2007年, 2008年, 2013年

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