ロンバルディア州のワイン特性

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ロンバルディアワインの歴史

ロンバルディアでのワイン栽培の歴史は、イゼーオ湖畔での考古学的発見が語るように先史時代にまで遡ります。そののちのローマ人によるより高度なワイン製法が生まれ、この地の有名なワイン造りの基礎となりました。

ローマ帝国時代の退廃によるバーバリアン侵略により、一時ぶどう畑は放棄されました。そのような背景からわずかに残ったぶどう畑を救ったのは修道士たちでした。彼らの懸命な努力と、16世紀後半フランスから優れたワイン造りの技術の伝来により、ロンバルディアで質の高いワインが作られるようになりました。

1800年代後半から1900年代初頭にかけ、ロンバルディアのぶどう畑は再構築されることとなります。ロンバルディアのワイン文化は、多くの近代的な品種と手法によって、発展していきました。

ロンバルディア地方は、半分は平地、それ以外は美しい山岳地帯から成ります。山岳地帯は、高山帯または亜高山帯に属します。高山帯は、標高が高く、結晶岩や氷河を含む地層が多い のが特徴で、一方、亜高山帯ではやや標高が低く、石灰石を多く含む地層 が特徴です。

ロンバルディア地方のほとんどの小川やせせらぎは、イタリアで最も長く大きなポー川へと流れ込みます。また、ロンバルディアは、イタリアの中でも 最も多くの湖がある ことで知られています。

気候は 大陸性気候 ですが、ロンバルディア地方が比較的広い地域にまたがっていること、そして高低差が大きいことなどから、地域によって大きく天候のパターンや気温などが異なります。

大きな湖の周辺では、湖が熱を貯えたり、放出したりするため、冬は比較的温暖 で、夏は風通しが良く涼しい気候 です。

オルトレポ・パヴェーゼの丘は、海抜100～500mに位置 し、ピノ・ネロ が主に栽培されています。土壌は 石灰質の粘土状 で、ロンバルディア産ワインの70％以上 がここで造られます。

この地方の特徴的なワインとしては、リースリング・イタリコ種 を元に、伝統的製法 (Metodo Classico) で作られるスパークリングワインと、バルベーラ種 を元に作られる スパイシーで渋味のある赤ワイン があります。

２つの美しい湖に挟まれた ”ブレシアン” 地方は、グロペッロ種 のぶどうが有名で、軟らかな赤みと素晴らしいアロマの赤ワイン をもたらします。

サンジョベーゼ、バルベーラ、マルヅェミーノ などの品種も栽培されるエリアで、それぞれ素晴らしい評価を得ています。