Zerdì | Benaco Bresciano Rosso IGT

¥ 3,100 (Tasse escluse)

Anno 2014

Disponibile

COD: ZER13 Categorie: , , , , Tag:

Descrizione

Denominazione: Benaco Bresciano Rosso IGT

Classificazione: Vino rosso fermo

Vitigni: Rebo 100%

Collocazione dei vigneti: Cantrina, Brescia

Età dei vigneti: Vigneti piantati nel 1998

Esposizione: Sud | est

Altitudine: 195 metri s.l.m.

Suolo: Terreni sottili e poco profondi, costituiti principalmente da argilla rossa

Sistema di allevamento: Guyot

Densità d’impianto: 6500 piante/HA

Resa/ettaro : 60 HL

Periodo di vendemmia: Metà ottobre

Vinificazione: Macerazione e fermentazione per 12 giorni in vasche di acciaio inossidabile con temperatura controllata. Fermentazione malolattica in tonneaux (secondo e terzo passaggio) in cui il vino matura per circa 12 mesi

Affinamento: /

Alcol: 14 % vol

Longevità: 6-8 anni

Tempo di decantazione: 1 ora

Temperatura di servizio: 18°C

Aspetto: Rosso rubino profondo

Profumo: Profumi di frutti rossi maturi, con sentori di spezie

Gusto: /

Abbinamento cibo-vino: Salumi, carni bianche, arrosti e formaggi stagionati

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