Canevel | Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG

¥ 3,410 税込

Anno 2015

在庫切れ

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説明

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Spumante DOCG Extra Dry

Classificazione: Vino spumante

Vitigni: 100% Glera

Collocazione dei vigneti: Valdobbiadene, Veneto

Età dei vigneti: /

Esposizione: Sud-ovest

Altitudine: 250 metri sul livello del mare

Suolo: Conglomerato e pietrisco

Sistema di allevamento: Sylvoz modificato

Densità d’impianto: 3400 piante/HA

HA resa : /

Periodo di vendemmia: Tra fine settembre ed inizio ottobre

Vinificazione: Le uve intere vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto viene fatto riposare per circa 8 ore. Fermentazione a temperatura controllata. Spumantizzazione tramite metodo Charmat

Affinamento: /

Alcohol: 11% vol

Longevità: 3 anni dall’imbottigliamento

Decantazione: Non necessaria

Temperatura di servizio: 4 °C

Aspetto: Giallo pallido con tinte leggermente verdognole

Profumo: Predominante profumo di mele con un profilo coerente e armonico di fiori freschi (glicine e acacia)

Gusto: Armonico, elegante e ben strutturato

Abbinamento cibo-vino: Aperitivi

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