説明
正式名称: ロッソ トスカーノ IGT ピノ・ノワール
分類: スティル レッド ワイン
ぶどう品種: 100% ピノ・ノワール
ぶどう畑の場所: トスカーナ、イタリア
ブドウ畑の時代: 1986年に栽植
日当たり: 東西向き
高度: 海抜100メートル
土壌: クレイ石灰岩
栽培方法: 小石を含むクレイ
栽植密度: /
単位面積(ha)あたりの収穫量: : 20-30 q/HA
収穫時期: ９月下旬。全て手摘みによる
醸造過程: 新しいバリックで3年
精製方法: ボトルで1年
アルコール度数: 14,5 %
寿命: 20年ほど
デキャンティング: 2時間
サービング温度: 18 °C
色合い: ルビー色にガーネット色を足したような色合い。
アロマ: ボトルを開けると、サクランボ、ラズベリー、プラムのエレガントな香りが広がります。グラスを回旋させワインを十分に空気に触れさせると、ストロベリーとドライローズ、ゼラニウムの香りに混ざって、さらに奥の層から香ってくるようなバニラ、リコリス、ココアの香りがしますが、これはオーク樽での熟成によるものです。
テイスト: /
食べ合わせ: /
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