説明
正式名称: ロエロ・アルネイス ＤＯＣＧ
分類: スティルホワイトワイン
ぶどう品種: 100％アルネイス
ぶどう畑の場所: ピエモンテ、イタリア
ブドウ畑の時代: ブドウ畑の年齢15-20年
日当たり: 西き/南西向き
高度: 海抜300メートル
土壌: 石灰質の砂地。この土地の土壌の起源は古代まで遡ります。砂っぽくもろい岩が特徴的な土壌で、丘の中腹から上部にかけての土地で栽培されるブドウはエレガントでフローラル、フルーティな味わいが特徴的です。
栽培方法: Guyot
栽植密度: 5000本/ヘクタール
単位面積(ha)あたりの収穫量 : 90 q/HA
収穫時期: 9月上旬にかけて手摘みによる
醸造過程: ブドウは機械によって圧搾され、独自の酵母と共に厳重な温度管理の下、発酵の過程を経ます。その後ワインはステンレススチールのタンクの中で10か月ほど熟成されます。
精製方法: /
アルコール度数: 13 %
寿命: 4/5年ほど
デキャンティング: 必要なし
サービング温度: 10-12 ° C
色合い: 濃い麦わら色
アロマ: 情熱的でありながら繊細な香り、草花とフルーツの感覚。
テイスト: 新鮮でドライ、ハーブのような味わい。
食べ合わせ: 熟成チーズ、魚介類の料理によく合います。
レビュー
レビューはまだありません。