IL BANDITO イル・バンヂト

¥ 2,750 税込

ビンテージ 2020

在庫あり

説明

正式名称: オルトレポ・パヴェーゼ リースリング DOC

分類: スティルホワイト ワイン

ぶどう品種: 100% リースリング

ぶどう畑の場所: ロンバルディア、イタリア

ブドウ畑の時代: /

日当たり: 南西

高度: 海抜200メートル

土壌: 石灰質/ クレイ

栽培方法: グヨー(Guyot)

栽植密度: 4000本/ヘクタール

単位面積(ha)あたりの収穫量 : 70 q/HA

収穫時期: 9月上旬

醸造過程:  収穫されたぶどうは圧搾され、茎取りされた後、一時的に水に浸されます。マストは濾過された後、15に保たれたステンレススチールのタンクで発酵することにより、多彩な香りを残します

精製方法:  6ヶ月

アルコール度数: 13 % vol

寿命: 10 年ほど 

デキャンティング: 必要なし

サービング温度: 8-10 ° C

色合い: ストローイエロー

アロマ: 香り高いピーチとフローラルな感覚

テイスト: 酸味とミネラルのバランスが良く、スムースで微かな糖分がワインにエレガンスと調和をもたらします

食べ合わせ: 魚料理や白身の肉料理と相性抜群です

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