説明
正式名称: ロッソ トスカーノ IGT
分類: スティル レッド ワイン
ぶどう品種: サンジョベーゼ、メルロー 、カベルネ・ソーヴィニヨン 、コロリーノ
ぶどう畑の場所: トスカーナ、イタリア
ブドウ畑の時代: /
日当たり: 南/南東
高度: 海抜300/340メートル
土壌: クレイ石灰岩
栽培方法: コルドーネ・スペロナート、グヨー(Guyot)
栽植密度: 4700本/ヘクタール
単位面積(ha)あたりの収穫量 : /
収穫時期: 9月下旬、10月上旬
醸造過程: 機械圧搾後に温度管理されたスチールタンクでの発酵。さらにバリックにて6ヶ月の熟成を行っています
精製方法: 6ヶ月
アルコール度数: 14 % vol
寿命: 10-15 年ほど
デキャンティング: 開封後１時間ほど
サービング温度: 16-18 ° C
色合い: 赤紫がかった濃いルビーレッド
アロマ: 熟した赤と黒の果実にかすかなバニラ香
テイスト: パワフルでエレガント、バランスの取れたタンニン
食べ合わせ: 野鳥獣(ジビエ)の肉や熟成チーズ特にグリル肉との相性が良い。またダークチョコレートとの組み合わせも抜群
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