La Costa | Oltrepò Pavese Riesling DOC

¥ 1,980 税込

Year 2015

在庫切れ

商品コード: COS15 カテゴリー: , , , , タグ:

説明

Denomination: Oltrepò Pavese Riesling DOC

Classification: Still White Wine

Grape variety: Riesling 100 %

Location of Vineyards: Canneto Pavese, Pavia

Age of Vineyards: /

Exposure: Sud-est

Altitude: 200 mt above sea level

Soil: Clayey-limestone soil

Cultivation system: Guyot

Plant density: 4000 plants/HA

HA yield : 70 q/HA

Harvest period: Beginning of September

Winemaking: The must obtained after the crushing de-stemming is briefly macerated with the skins. After clarifying , the must ferments at a controller temperature of about 15°C to maintain its various fragrances

Refining: About 6 month

Alcohol: 12 % vol

Longevity: 4/5 anni

Decanting time: Unnecessary

Serving temperature: 8 °C

Appearance: Straw yellow

Smell: Easily distinguished by the prevailing scents of peaches and floral hints

Taste: The well equilibrated acidity and the mineral content together with the smoothness from a slight sugar residue make this wine unique both in elegance and harmony

Food matching: Excellent with fish and white meats

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La Costa | Oltrepò Pavese Riesling DOC

¥ 1,980 税込

Anno 2015

在庫切れ

商品コード: COS15 カテゴリー: , , , , タグ:

説明

Denominazione: Oltrepò Pavese Riesling DOC

Classificazione: Vino bianco fermo

Vitigni: Riesling 100 %

Collocazione dei vigneti: Canneto Pavese, Pavia

Età dei vigneti: /

Esposizione: Sud-est

Altitudine: 200 mt sul livello del mare

Suolo: Argilloso e calcareo

Sistema di allevamento: Guyot

Densità d’impianto: 4000 piante/HA

Resa per ettaro : 70 q/HA

Periodo di vendemmia: Inizio settembre

Vinificazione: The must obtained after the crushing de-stemming is briefly macerated with the skins. After clarifying , the must ferments at a controller temperature of about 15°C to maintain its various fragrances

Affinamento: Circa 6 mesi

Alcol: 12 % vol

Longevità: 4/5 anni

Tempo di decantazione: Non necessario

Temperatura di servizio: 8 °C

Aspetto: Giallo paglierino

Profumo: Pesca bianca e fiori

Gusto: L’acidità ben equilibrata, il contenuto minerale e la la morbidezza conferita da un leggero residuo zuccherino rendono questo vino unico in eleganza ed armonia

Abbinamento cibo-vino: Eccellente con pesce e carne bianca

ラ・コスタ リースリング La Costa オルトレポ・パヴェーゼ リースリング DOC

¥ 1,980 税込

ビンテージ 2015

在庫切れ

説明

正式名称: オルトレポ・パヴェーゼ リースリング DOC

分類: スティルホワイト ワイン

ぶどう品種: 100% リースリング

ぶどう畑の場所: ロンバルディア、イタリア

ブドウ畑の時代: /

日当たり: 南西

高度: 海抜200メートル

土壌: 石灰質/ クレイ

栽培方法: グヨー(Guyot)

栽植密度: 4000本/ヘクタール

単位面積(ha)あたりの収穫量: : 70 q/HA

収穫時期: 9月上旬

醸造過程: 収穫されたぶどうは圧搾され、茎取りされた後、一時的に水に浸されます。マストは濾過された後、15℃に保たれたステンレススチールのタンクで発酵することにより、多彩な香りを残します。

精製方法: 6ヶ月

アルコール度数: 12 %

寿命: 4−5年ほど

デキャンティング: 必要なし

サービング温度: 8 °C

色合い: ストローイエロー

アロマ: 香り高いピーチとフローラルな感覚

テイスト: 酸味とミネラルのバランスが良く、スムースで微かな糖分がワインにエレガンスと調和をもたらします。

食べ合わせ: 魚料理や白身の肉料理と相性抜群です。

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