説明
正式名称: ロッソ トスカーノ IGT メルロ
分類: スティル レッド ワイン
ぶどう品種: 100% メルロー
ぶどう畑の場所: トスカーナ、イタリア
ブドウ畑の時代: 1986-1994年に栽植
日当たり: 東西向き
高度: 海抜100メートル
土壌: クレイ石灰岩
栽培方法: 小石を含むクレイ
栽植密度: /
単位面積(ha)あたりの収穫量: : 20-30 q/HA
収穫時期: ９月下旬。全て手摘みによる
醸造過程: 新しいバリックで3年
精製方法: ボトルで1年
アルコール度数: 14,5 %
寿命: 12-15 年ほど
デキャンティング: 開封後1-2時間
サービング温度: 18-20 °C
色合い: /
アロマ: /
テイスト: /
食べ合わせ: 煮込み肉料理、野鳥獣の肉料理、熟成チーズなど
